По­яс­не­ние. Ли­чин­ки бы­чье­го цепня об­ра­зу­ют­ся из яиц в ор­га­низ­ме ко­ро­вы и со­дер­жат­ся в сыром мясе; при про­жар­ке (тем­пе­ра­тур­ной об­ра­бот­ке) мяса ли­чин­ки по­ги­ба­ют, а с не­про­жа­рен­ным мясом они могут по­пасть в ор­га­низм че­ло­ве­ка.