Какие меры профилактики должен соблюдать человек, чтобы не заразиться бычьим цепнем? Укажите не менее двух мер и обоснуйте необходимость применения любой одной из них.
Пояснение. Не употреблять в пищу сырое / непрожаренное / непроваренное мясо; ИЛИ не покупать мясо, не прошедшее ветеринарного контроля; ИЛИ перед употреблением осматривать мясо на наличие финн (личинок) бычьего цепня;
Финны (личинки бычьего цепня) образуются в организме коровы и могут содержаться в мясе. При температурной обработке (жарке/варке) мяса личинки погибают, а с сырым / непрожаренным / непроваренным мясом они могут попасть в организм человека;
ИЛИ ветеринарный контроль устанавливает наличие в мясе личинок бычьего цепня;
ИЛИ в мясе могут содержаться личинки бычьего цепня, поэтому его нужно внимательно осмотреть перед употреблением.
| Критерии оценивания выполнения задания | Баллы |
|---|---|
| Правильно указана только одна мера профилактики заражения. ИЛИ Ответ неправильный | 0 |
| Правильно указаны две меры профилактики заражения, в обосновании необходимости применения допущена ошибка / обоснование отсутствует. ИЛИ Правильно указана только одна мера профилактики заражения, дано обоснование необходимости её применения | 1 |
| Правильно указаны две меры профилактики заражения, дано обоснование необходимости применения любой одной из них | 2 |
| Максимальный балл | 2 |
PDF-версии: 